单项选择题

食物纤维是糖类中的一类( )。

A．淀粉
B．非淀粉多糖
C．双糖
D．变性淀粉
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单项选择题
下列不属于水的生理功能的是( )。
A．构成细胞和体液的重要组成部分
B．构成视觉细胞内的感光物质
C．构成组织及重要生命物质
D．构成身体成分
单项选择题
长期食生鸡蛋者，可引起( )缺乏。
A．硫胺素
B．生物素
C．核黄素
D．胆碱
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