单项选择题

熬主要适用于( )的原料。

A．形小质嫩
B．食用菌
C．水产品
D．质老
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热门 试题

单项选择题
熬是一种以（）为传热介质的烹调方法。

A．油
B．蒸汽
C．微波
D．水
单项选择题
制作( )是采用熬的烹调方法。
A．烩什锦
B．家常炖鱼
C．奶汤鲫鱼
D．芙蓉三鲜
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