多项选择题
评价食品卫生质量的细菌污染指标常用( )。
A.大肠菌群
B.菌落总数
C.霉菌菌相
D.肠球菌
E.葡萄球菌
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多项选择题
食源性疾病的病原物可概括为( )。
A.寄生虫
B.生物性病原物
C.化学性病原物
D.物理性病原物
E.放射性核素
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多项选择题
下列属于有机磷农药的是( )。
A.敌敌畏
B.乐果
C.马拉硫磷
D.溴氰菊酯
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