判断题

叶菜类是指以肥嫩菜叶、叶球为主要食用部分的蔬菜。

【参考答案】

错误

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
对烹饪原料品质的基本要求有两点：(1)必须具有营养价值；(2)必须符合一定的卫生标准。
判断题
烹饪原料是提供烹制菜点时所使用的一切材料。
相关试题