问答题

简述食品分析检验时正确采样原则。

【参考答案】

（1）采样均匀、有代表性；
（2）保持样品的理化性状不变。

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

填空题
微生物污染食品后引起的三致作用分别为（）、（）、（）。
填空题
微生物污染食品的主要途径有（）、（）、（）、（）、（）。
相关试题