单项选择题

大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是

A．肝脏
B．肾脏
C．卵巢
D．胰腺
E．.胃
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单项选择题
美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是
A．亚麻酸
B．共轭亚油酸
C．花生四烯酸
D．棕榈酸
E．月桂酸
单项选择题
下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是
A．麦芽糖
B．果糖
C．果胶
D．棉子糖
E．水苏糖
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