单项选择题

新鲜的冬笋所含的有毒物质是______。

A．氢氰酸
B．龙葵素
C．秋水仙毒素
D．氧化铅
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单项选择题
在切割过程中，细肉丝的粗细程度的切割要求一般是______。
A．0.5厘米
B．0.4厘米
C．0.3厘米
D．0.2厘米
单项选择题
属于地下块茎类的蔬菜品种是______。
A．莴笋
B．马铃薯
C．荸荠
D．苤蓝
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