单项选择题

根用芥菜(又名大头菜)的原产地是______。

A．俄罗斯
B．中国
C．墨西哥
D．印度
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单项选择题
目前在世界范围内消费量最大的肉类品种是______。
A．猪肉
B．鸡肉
C．羊肉
D．牛肉
单项选择题
根据原料的自然属性不同，原料可以分为______、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料。
A．鲜活原料
B．脱水原料
C．动物性原料
D．腌制原料
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