多项选择题
肌体中______等消耗的能量是基础代谢消耗的能量。
A.肺的呼吸
B.心脏跳动
C.血液循环
D.消化食物
E.睡觉
F.细胞活动
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试题
多项选择题
适宜作为菜点装饰的原料品种是______。
A.雕刻果蔬
B.水果花卉
C.糖活制品
D.酱汁调料
E.固体调料
F.液体调料
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多项选择题
根据加热时间的长短不同,以水为媒介的前期热处理方法有______。
A.水焯法
B.水煮法
C.走红法
D.红卤法
E.汽蒸法
F.滑油法
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