多项选择题

牛乳中有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。

A．过氧化物酶
B．ATP
C．过氧化氢
D．硫氰酸盐
E．溶菌酶
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
肉品主要的呈味成分( )。
A．ATP
B．ADP
C．肌酸
D．肌酐
E．乙酸
多项选择题
菌藻类食物富含( )。
A．蛋白质
B．食物纤维
C．糖类
D．维生素
E．微量元素
相关试题