判断题
某料成本系料1.8,若购进单价为18元/kg的同质量的原料8kg,此料的单位成本是14.4元/kg。()
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正确
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判断题
正确的成本毛利率换算公式为( )。
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单项选择题
为制定菜点价格提供依据的定价程序是( )。
A.判断市场需求
B.确定定价目标
C.量本利综合分析法
D.预测菜点成本
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