单项选择题

我国的刀工不仅具有技术性，而且还有很高的( )。

A．艺术性
B．创造性
C．经验性
D．实践性
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
刀工就是根据( )和食用的要求，将原料加工成一定形状。
A．口味
B．原料
C．烹调
D．火候
单项选择题
经过历代烹调师的不断实践，创造出了很多( )的刀工技术。
A．精彩
B．精巧
C．优异
D．巧妙
相关试题