问答题

简答题 为什么由平滑肌构成的原料具有脆韧性？

【参考答案】

由于组成平滑肌的肌纤维之间有结缔组织的伸入，从而使得肉质具有脆韧性。
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

问答题
干果、鲜果在烹饪运用上各有何特点？
问答题
果品在烹饪中有何运用？
问答题
果品在商品学上可分为哪几类？
判断题
干果是由鲜果干制而成的，如干枣、柿饼等。
判断题
柠檬常用于西式菜肴的调味。
判断题
果品只能用于制作甜菜肴。
判断题
干果本身味不突出，加热后有脆、香、酥等特点，因此味型多样。
名词解释
什么是果品; 果品名词解释定义是什么?
问答题
四川的四大腌菜是什么？ 有何烹饪运用？
问答题
孢子植物蔬菜可分为哪几类？有何特点？常用品种各有哪些？
相关试题