餐厅服务质量事中控制的基础包括哪些内容？（）

餐饮管理人员应经常对服务的结果进行评估，即宾客对餐饮服务是否感到满意。 点击查看答案&解析

服务程序的制定要以服务人员自己的方便、轻松为基点。 点击查看答案&解析