西餐零点上菜的顺序是：按照头盆、汤、面包、主菜、甜点的顺序或先冷后热的顺序上。（）

西餐发现遗留物品应立即交给当班经理，不得私自保存客人的遗留物品。（） 点击查看答案

撤空位餐具时，左手托住托盘下面，使用右手按照收被子、刀叉、装饰盘、餐巾的顺序将所有的餐具撤走。（） 点击查看答案