西餐发现遗留物品应立即交给当班经理，不得私自保存客人的遗留物品。（）

撤空位餐具时，左手托住托盘下面，使用右手按照收被子、刀叉、装饰盘、餐巾的顺序将所有的餐具撤走。（） 点击查看答案

打开餐巾：在客人的右边打开，按照先女主人或先主宾的顺序顺时针进行。（） 点击查看答案