细菌性食物中毒是指吃了大量活的细菌或细菌毒素的食物而引起的食物中毒，是食物中毒中最常见的一类。

构成主坯原料的水，在主坯工艺中最主要的作用是调节面坯的软硬。 点击查看答案

广式点心特别善于利用瓜果，蔬菜类，豆类，杂粮类及鱼虾为坯馅料。 点击查看答案