简答题 简述园艺产品采后温度、湿度和气体成分对贮藏的影响。

【参考答案】

1.温度：温度对园艺产品的影响表现在对呼吸、蒸腾、成熟衰老等多种生理作用上。在一定范围内，随着温度升高，各种生理代谢加快......

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