食盐的化学名称叫碌化钠，产生咸味就是由（）及其他矿物质类的成分组成。

硝酸盐主要是指（）。

A.硫酸钙
B.酸剂
C.硝酸钠
D.亚硝酸钠
E.硝酸钾

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硫酸钙呈（）状，无臭有涩味。

A.白色
B.酸剂
C.碱剂
D.生物疏松剂
E.结晶

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