问答题

简答题 分子感官科学的核心是什么？

【参考答案】

是在分子水平上定性、定量和描述风味，精确构建食品的风味重组物。
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

问答题
分子感官科学的概念最早是由谁提出的？
问答题
分子感官科学的基础是什么？
相关试题