单项选择题

制作伦教糕的主要原料是（）。

A.面粉
B.粳米粉
C.糯米粉
D.籼米粉

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单项选择题
一品饺，四喜饺使用捏法是（）。

A.推捏法
B.叠捏法
C.捻捏法
D.花捏法
单项选择题
用酵种发酵的面团不可避免会产生酸味，因此在面团发酵成熟时需进行加（）。

A.醋
B.盐
C.酵母
D.碱
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