问答题
简答题 香料样品采用什么方法进行干燥,为什么?
【参考答案】
用蒸馏法,因香料是含有大量挥发物的物品
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试题
问答题
含果糖较高的蜂蜜、水果样品采用什么方法进行干燥,为什么?
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多项选择题
除了用干燥法测定液态食品水分含量外,还可用的间接测定法是()
A.卡尔—费休法
B.蒸馏法
C.比重法
D.折光法
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