问答题
调味的原则有哪些?
【参考答案】
(1)按照菜肴风味及烹调方法的要求准确调味。
(2)根据烹饪原料的不同质地进行调味。
(3)根据不同......
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问答题
烹调时使用味精要注意哪些事项?
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名词解释
什么是调味品:; 调味品:名词解释定义是什么?
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