判断题

肉干的制作可以通过油炸的方式来脱水。（）

【参考答案】

正确

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
肉松和肉干制品应控制含水量在30%以内。（）
判断题
油炸肉制品中脆炸肉因为油温较低，时间较长，肉色较深且酥脆。（）
相关试题