单项选择题

抗坏血酸和异抗坏血酸钠的抗氧化机理是（）

A.螯合金属离子
B.清除自由基
C.清除氧气

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单项选择题
抗坏血酸棕榈酸酯属于（）

A.氧清除剂
B.金属离子螯合剂
C.自由基吸收剂
单项选择题
异抗坏血酸钠【L-抗坏血酸】属于（）

A.氧清除剂
B.金属离子螯合剂
C.自由基吸收剂
D.抗氧化增效剂
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