单项选择题

中餐宴会摆台中应先摆的酒杯是()

A、烈酒杯
B、葡萄酒杯
C、啤酒杯
D、水杯

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热门 试题

单项选择题
大型宴会开始前()摆上冷盘。

A、30分钟
B、15分钟
C、1小时
D、3-5分钟

单项选择题
轻托时,下列哪些个做法是不正确的?()

A、手掌自然形成凹形,掌心不与盘底接触。
B、将托盘稳托于肩上
C、平托于胸前
D、托盘不可靠在身体上。

相关试题
  • 在餐厅服务过程中,运送较重的餐具应使用()。
  • 下列关于“卷筒”技法描述错误的选项是()。
  • 下列关于“翻拉”技法描述错误的选项是()。
  • 下列选项中属于中餐酒具的是()。
  • ()因吸收性能较好,为大多数餐厅经常使用。