单项选择题

有关β-淀粉酶的特性描述，下列哪种说法不正确（）。

A.它从淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键；
B.它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1，4-糖苷键；
C.它的作用产物是β-麦芽糖；
D.它能被许多巯基试剂抑制

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热门试题

单项选择题

A.α-淀粉酶从淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键；
B.α-淀粉酶从淀粉分子的非还原性末端水解α-1，4-糖苷键；
C.α-淀粉酶的作用能影响含淀粉溶液的粘度；

单项选择题

A.蘑菇；
B.咖啡；
C.桃；
D.茶叶；
E.香蕉；