单项选择题

以下哪种方式不可以预防VC的降解（）

A.加金属螯合剂
B.真空包装
C.避光贮存
D.碱性环境
E.酸性环境

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单项选择题
哪种维生素可以间接参与美拉德反应（）

A.维生素C
B.维生素A
C.维生素K
D.维生素B
单项选择题
以下几种维生素，还原性最强的是（）

A.维生素C
B.维生素K
C.维生素B
D.维生素A
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