单项选择题

味精和核苷酸共同使用时，鲜味会增加，这是呈味物质的哪种相互作用？（）

A.对比作用
B.相乘作用
C.消杀作用
D.变调作用

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热门 试题

单项选择题
以下哪种味觉不是中国味感分类中的味感？（）

A.酸
B.甜
C.金属味
D.涩味
单项选择题
以下属于多酚类色素的是（）。

A.叶黄素
B.花青素
C.日落黄
D.血红素
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