判断题

软炒是将主要原料加工成泥蓉状后，用汤或水调制成液态加米粉或淀粉等放入少量油的锅中炒制成熟的方法。

【参考答案】

正确
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单项选择题
钱江肉丝上（）且用甜面酱。

A.蛋清浆
B.蛋黄浆
C.水粉浆
D.全蛋浆
判断题
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，与含有鞣酸的水果同食会降低营养价值，且引起人体不适。
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