根据西餐摆台的操作要求：摆台前，操作人员要洗手消毒，检查有无破损或不洁的餐具，如发现要及时更换。

按照西餐零点早餐摆台程序与标准，可以根据不同餐式的要求，决定是否在餐具上方放水杯。 点击查看答案

按照西餐零点早餐摆台程序与标准，调味品、牙签筒、烟灰缸，放在台布中线上客人方便使用的地方或餐厅规定的位置上。 点击查看答案