在客人就餐人数较多的情况下，斟酒时，可以站在客人的右侧，或站在一个位置为左右客人斟酒，也可隔位斟酒和反手斟酒。

根据西餐摆台的操作要求：摆台前，操作人员要洗手消毒，检查有无破损或不洁的餐具，如发现要及时更换。 点击查看答案

按照西餐零点早餐摆台程序与标准，可以根据不同餐式的要求，决定是否在餐具上方放水杯。 点击查看答案