单项选择题

集体食物中毒的原因是（）。

A.食用共同的致病食物
B.食用共同的食物
C.人体抵抗力差
D.厨房环境差、空气不流通

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单项选择题
微生物污染食品后，在适宜条件下，大量生长繁殖、引起腐败，霉烂和变质，使食品失去（）。

A.食用价值
B.营养价值
C.原有光泽
D.原有味别
单项选择题
肝病患者要进食（）食物，可保护肝细胞，增加肝脏的抵抗力。

A.矿物质
B.蛋白质
C.含碘
D.纤维
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