名词解释

简述超巴氏杀菌奶与UHT奶的区别?

【参考答案】

①超巴氏杀菌产品并非无菌灌装;②超巴氏杀菌产品不能在常温下贮存和分销;③超巴氏杀菌产品不是商业无菌产品。