什么是酸性含乳饮料; 酸性含乳饮料名词解释定义是什么?

【参考答案】

是指以原料乳或乳粉、糖、稳定剂、香精、色素等为原料，用乳酸、柠檬酸或果汁将牛乳的pH调整到酪蛋白的等电点（pH4.6）以......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)