（）年著名的罗伦斯家庭开创了法国烹饪的新时代。

根据用餐时间段分类的西餐菜单有（）

A.午茶菜单
B.宴会菜单
C.扒房菜单
D.咖啡厅菜单

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在冷餐酒会中，下列属于冷菜用具的是（）

A.汤勺
B.头盆刀
C.黄油刀
D.餐刀

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