名词解释
生粉团
【参考答案】
生粉团就是
先成型后成熟
的粉团,比如汤圆,南瓜糯米团等。
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试题
名词解释
什么是热水面团; 热水面团名词解释定义是什么?
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单项选择题
甜味面点甜爽可口,其甜味的运用在面点中仅次于()
A.咸味
B.酸味
C.鲜味
D.辣味
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