问答题

简答题 简述食品雕刻制品的贮藏。

【参考答案】

（1）半成品的贮藏
（2）成品的贮藏
（3）矾水浸润法
（4）低温贮藏法
（5）包裹低温贮藏法
（6）明胶液贮藏法

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

问答题
简述食品雕刻类型。
问答题
食品雕刻的原则。
相关试题