问答题
简答题 简述食品雕刻类型。
【参考答案】
(1)整雕(又称圆雕)
(2)零雕组装
(3)浮雕
(4)阴文雕
(5)镂空雕
(6)平雕
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
问答题
食品雕刻的原则。
点击查看答案
判断题
不粘锅不要将锅直接放在明火上干烧。()
点击查看答案
相关试题
鲜活原料加工过程中,所有的叶菜类蔬菜都可...
鲜活的兔子加工时,兔子的肝脏是有毒的,必...
鲜活贝类加工时,如果发现个别贝类开口,只...
鲜活的兔子加工时,兔毛只要大致拔除即可,...
鲜活原料加工中,对于鳝鱼等体表有黏液的原...