简答题 简述如何防止果蔬贮藏期间冷害的发生。

【参考答案】

冷害是指0℃以上的低温对果蔬造成的生理伤害。冷害破坏了呼吸过程的协调性，引起果蔬不正常的呼吸，导致生理失调，耐贮性和抗病......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)