填空题

熟食出口原料脂肪通用标准:感官要求中对多于脂肪长度要求为≤()cm。

【参考答案】

0.5
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填空题
熟食厂通用标准头发标准:头发检出不得超过(),检出后加抽,加抽再次发现头发返工或退货处理。
填空题
熟食厂通用标准硬、软骨标准:硬骨标准:长度<()cm硬骨渣检出率≤2%,检出率>2%时反馈加强控制,>3%返工或退货处理,软骨标准:直径≤()cm软骨片,检出率≤8%时反馈加强控制,>10%返工或退货处理;碎肉软骨片>()%进行返工或退货处理。
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