判断题

干鱿鱼的头、边翼和身体都用生碱水涨发。

【参考答案】

错误

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判断题
海参质硬的煮发时间短，皮薄质软的煮发时间长。
单项选择题
刺参涨发以（）为主。

A.煮焖
B.泡焖
C.蒸煮
D.焖蒸
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