简答题 果蔬品质的构成要素有哪些？

【参考答案】

内在品质：糖分、有机酸、糖酸比、维生素、肉质、水分等外在品质：着色、果面光洁度、果形、大小、有无果锈、斑点等。安全品质：......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)