简答题 何为食源性致病菌？列出4种以上的食物中可能被污染的食源性致病菌。

【参考答案】

1.食源性致病菌是通过摄食而进入人体，使人患感染性或中毒性疾病的微生物。2.可以引起食物中毒或以食品为传播媒介的致病菌主......

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