单项选择题

下列粮油食品原料的蛋白质中，（）的谷蛋白含量最高。

A.高粱
B.大米
C.玉米
D.小麦

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热门 试题

单项选择题
下列粮油食品原料的蛋白质中，（）的胶蛋白含量最高。

A.高粱
B.燕麦
C.大米
D.小麦
单项选择题
薯类作物的块根或块茎含有大量的（）

A.蛋白质
B.脂肪
C.淀粉
D.维生素
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