判断题

影响解冻的因素只有温度、风速。

【参考答案】

错误

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多项选择题
种公母猪肉鉴别的方法有（）。

A.看销售场所
B.看肌纤维
C.闻
D.看色泽
多项选择题
选购肉的来源一定要正规，上市生猪肉品应当具备（）

A.《畜禽肉品品质检验合格证明》
B.《动物产品检疫合格证明》
C.《动物检疫合格》章
D.《畜禽肉品品质检验合格》章
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