中餐分菜方法主要有餐位分菜法、转台分菜法、（）和厨房分菜法四种。

中餐宴会中斟酒的顺序是（）、烈性酒、啤酒或软饮料。 点击查看答案

法式宴会的上菜方式是（），即餐厅服务员左手端托盛有精美食品的大银盘，按先宾后主、女士优先的原则，从客人右侧为客人托让食品。 点击查看答案