判断题

中餐餐位分菜时，从主人开始顺时针绕台进行。

【参考答案】

错误

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判断题
台布铺设须十字居中，凸缝朝向正、副主宾位。
单项选择题
服务质量检查的主要内容不包括（）。

A.菜肴采购方面
B.服务规格方面
C.就餐环境方面
D.工作纪律方面
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