餐饮业所有层级的管理人员都必须拥有（）的决策权。

无论处于什么职位，或在何种餐饮服务企业中工作，每个管理者都必须制定计划。下列属于较低层管理人员编制的计划是（）。

A.每周人员班次计划
B.短期经济效益计划
C.长期计划
D.企业经营战略计划

点击查看答案&解析

在编制好的经营预算计划实施过程中，如果销售量明显低于预算，管理人员就应对计划进行修正，或降低成本，或扩大销售量。这是影响计划编制因素中的（）。

A.信息
B.沟通
C.实施
D.灵活性

点击查看答案&解析