单项选择题

元代使用较有影响的饮食典籍是（）。

A.《食疗本草》
B.《饮膳正要》
C.《吕氏中馈要》
D.《易牙遗意》

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单项选择题
最擅长“腊味”菜的地方风味是（）。

A.安徽菜系
B.四川菜系
C.湖南菜系
D.福建菜系
单项选择题
以湖泊地区为风味流派的菜系是（）。

A.广东菜系
B.浙江菜系
C.福建菜系
D.湖南菜系
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